Sezon grillowy czas rozpocząć

Przed Nami weekend majowy i  pewnie większość z Nas w tym czasie rozpocznie sezon grillowania, ale czy rozpoczniemy go ekologicznie? 

Oto kilka zasad, aby Nasze grillowanie było ekologiczne.

Zasada Pierwsza — Wybór grilla

Pamiętajmy, aby zawsze wybierać taki rodzaj grilla, który jest najbardziej przyjazny dla środowisko może to być grill gazowy lub elektryczny. Urządzenia te nie emitują dymu ani szkodliwych substancji w takim stopniu jak grille węglowe.

Zasada druga – Rodzaj paliwa

Jeśli już zdecydujemy się na grill węglowy to pamietajmy, aby kupować certyfikowany brykiet drzewny, gdyż pali się on dłużej niż węgiel drzewny i utrzymuje stałą temperaturę nawet do 4 godzin, zmniejszając zużycie opału i ułatwiając utrzymanie kontroli nad równomiernym opiekaniem potraw

Zasada trzecia  – Rozpałka

Do rozpalania zawsze używamy rozpałek naturalnych np. z prasowanych trocin lub nasączonych naturalnymi olejami lub porąbanych kawałeczków suchego drewna.

Zasada czwarta – Bezpieczeństwo  i odpady

Zrezygnujmy z jednorazowych, aluminiowych tacek  używajmy tac wielokrotnego użytku np. stalowych lub żeliwnych, zamiast sztućców plastikowych talerzy z materiałów biodegradowalnych teflonowe maty na grilla, specjalne kosze do grillowania ryb i warzyw, liście kapusty, w których można grillować mięso, kaszankę lub ryby, metalowe brytfanny i płyty do grilli gazowych.

Zasada piąta — Najważniejsza — Worek na każdy odpad 

Przygotowania do grilla to również zapewnienie miejsca na składowanie odpadów. Koniecznie zaopatrzmy się w worki do segregacji śmieci i przestrzegajmy poniższych wytycznych: 

• zabrudzone naczynia biodegradowalne wyrzucamy do kosza na bioodpady (brązowy pojemnik),
• naczynia papierowe wyrzucamy do kosza na papier (niebieski pojemnik), tylko jeśli nie są brudne! W przeciwnym wypadku powinny trafić do pojemnika na odpady zmieszane (najczęściej kolor szary),
• jeśli mimo wszystko postawimy na węgiel, należy wyrzucić go do kosza na odpady zmieszane,
• resztki jedzenia powinny trafić do  pojemnika bio.
   

Życzymy udanego Grillowania