Wielkanocne przygotowania z myślą o naturze

Święta wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami. Wielu z Nas już szykuje wiosenne dekoracje i myśli o jadłospisie na świąteczne śniadanie. Ale jak przygotować święta z głową i jednocześnie – w zgodzie z naturą? 

Wielkanoc w zgodzie z naturą! To moment, kiedy tradycyjne świąteczne zwyczaje spotykają się z troską o naszą planetę. Przygotujcie się na podróż po ekologicznych praktykach, które wprowadzą świeżość i zrównoważenie do naszych domów. To czas, kiedy możemy podjąć proste kroki, aby uczynić święta bardziej ekologicznymi.

 Jednym ze sposobów na Ekologiczne święta to:

 Naturalne sposoby na barwienie jajek na Wielkanoc

Popularne, gotowe farbki zawierają dużo chemii, która mogą uczulać. Jeśli skorupka pęknie, szkodliwe składniki dostaną się do jajka, a takiego nie powinno się już jeść.  Dlatego  mamy eko alternatywę w postaci naturalnych „barwników” który uzyskamy dodając do wody składnik kuchenny, i tak:

• Kolor czerwony uzyskamy z  buraków
• Kolor bordowy uzyskamy z łupiny cebuli
• Kolor brązowy uzyskamy z kawy i czarnej herbaty
• Kolor niebieski uzyskamy z  czerwonej kapusty
• Kolor zielony uzyskamy z szpinaka, natki pietruszki
• Kolor żółty uzyskamy z kurkumy

By zabarwić jajka, można zrobić wywar, wymoczyć lub zagotować jajka. A żeby pisanki były błyszczące, można do wody dodać odrobinę octu, albo przetrzeć po barwieniu wacikiem nasączonym olejem! Można też dodatkowo na zabarwionych jajkach wyskrobać nożykiem piękne wzory.

Dekoracje wielkanocne bez plastiku

Zamiast kupować plastikowe dekoracje, postawmy na naturalne ozdoby. Świetnym pomysłem może być stroik wykonany z gałązek, np. z cięć pielęgnacyjnych.  Nie ma też nic lepszego niż dekoracja, którą można zjeść… Dlatego na wielkanocnym stole czy parapecie, pięknie będzie się prezentować samodzielnie posiana rzeżucha czy szczypiorek. 

Z kolei zamiast papierowych serwetek, które po zużyciu wylądują w koszu na zmieszane i nie nadadzą się już do recyklingu, lepiej postawić na wielorazowe chusteczki. Lniane albo bawełniane serwetki w jednolitym kolorze, będą pięknie wyglądać na stole, niezależnie od okazji.

Wielkanoc bez resztek

W okresach świąt, ilość marnowanego jedzenia wzrosta, dlatego zachęcamy do tego, by przede wszystkim odpowiednio planować posiłki. Wraz z rodziną zróbmy wspólną listę posiłków i zakupów dostosowaną do liczby świętujących osób.

A to co nam zostanie to możemy:

• Zamrozić lub zawekować na później np.: chleb czy babkę wielkanocną możemy zamrozić, a żurek czy barszcz biały  zawekujmy w słoikach. Niektóre z zamrożonych i zawekowanych dań możemy zjeść nawet kilka miesięcy później!
• Przerobić! Z wielu potraw można stworzyć nowe dania – z sałatki jarzynowej powstanie zupa, a ciasta przerobimy na bajaderki natomiast czerstwy chleb przeróbmy na bułkę tartą albo grzanki do sałatki.
• Podzielmy się jedzeniem z innymi np. przekażmy jedzenie znajomym, którzy nie przygotowali takiej uczty albo zanieśmy do „lodówki społecznej”.
• Jeśli idziemy w gości, zabierzmy własny pojemnik. Gospodarze na pewno będą chcieli poczęstować Nas na wynos.
   

Życzymy Wesołego Alleluja!